Antipasti/piatti freddi linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

Salmone affumicato

Vitello tonnato

Antipasto di tonno

Patè di vitello

Nervetti

Insalata russa

Verdure grigliate

Olive martello

Antipasti/piatti freddi linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

Code di gamberi in olio e limone

Pesce spada marinato

Insalata di pollo con mandorle, emmenthal e sedano bianco

Carpaccio di carne salada

Cocktail di gamberi

Salmone all'agretto

Primi piatti pronti linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Crespelle alla valdostana

Pizzoccheri

Lasagne alla bolognese

Arancini di riso con mozzarella

Primi piatti pronti linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Crespelle alla pizzaiola

Pasta ai frutti di mare

Risottino alla "Norma"

Melanzane alla parmigiana ricetta Il Banconiere

Riso al salto

Arancini di riso con ragù di carne

Gnocchi alla romana

Secondi piatti pronti e contorni linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 15/20 minuti a 170° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Arrosto di vitello (taglio sottile o normale)

Roast beef

Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)

Patate al forno

Erbette o spinaci al vapore

Torta di verdure

Secondi piatti pronti e contorni linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Scaloppine di vitello al limone

Sformato di vitello con prosciutto cotto e fontina

Arrostino di pollo

Crocchette di pollo

Mondeghili

Trota in carpione

Cocktail di verdure gratinato

Tortino di patate con verdure e mozzarella

Scarola brasata

Catalogna brasata con peperoncino

Coste al vapore

Verdure alla giapponese

Insalata di grano saraceno

Pasta fresca

Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Non è necessario scongelare prima di far bollire in acqua salata - cottura 5/6 minuti per i ravioli

Gnocchi di patate

Malfatti di magro

Agnolotti Piemontesi

Quadratini mignon

Tortellini al prosciutto crudo

Passatelli

Ravioli di magro

Ravioloni al brasato

Tortelli alle erbette

Tortelli al profumo di Sorrento

Ravioloni Maremmani

Tortelloni scampi e agrumi

Pasta all'uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)

I Dolci

Crostata con confettura (gusti assortiti)

Mousse al cioccolato

Crostata mele e cannella

Torta chocolate

Crostata frangipane ai frutti di bosco

Crostata engadina

Pastiera napoletana

Mousse al lampone

Sfogliatine di mele

Salame di cioccolato